Organisation et fonctionnement intégré de l'être humain

Les notions à connaître

Niveaux d'organisation

Emboîtement hiérarchisé du vivant, du plus simple au plus complexe : molécule, ultrastructure, cellule, tissu, organe, appareil, organisme. Chaque niveau est bâti à partir du précédent. Exemple : des molécules d'actine et de myosine forment les myofibrilles (ultrastructures) d'une cellule musculaire, qui s'assemblent en tissu puis en muscle.

Cellule

Unité structurale et fonctionnelle de base de l'organisme, délimitée par une membrane plasmique et contenant un noyau et un cytoplasme. Exemple : le neurone, le globule rouge et la cellule musculaire sont trois cellules de formes très différentes, adaptées à leur fonction.

Tissu

Ensemble de cellules semblables associées pour assurer une même fonction. On distingue quatre grands types : épithélial, conjonctif, musculaire et nerveux. Exemple : l'épithélium de l'intestin, formé de cellules jointives, assure l'absorption des nutriments.

Organe et appareil

Un organe associe plusieurs tissus pour remplir une fonction ; un appareil (ou système) regroupe des organes qui coopèrent à une grande fonction. Exemple : l'estomac est un organe ; il appartient à l'appareil digestif avec l'intestin, le foie et le pancréas.

Cavités du corps

Espaces internes délimités qui logent et protègent les organes : cavités crânienne, rachidienne, thoracique, abdominale et pelvienne. Exemple : le cœur et les poumons sont situés dans la cavité thoracique, séparée de l'abdomen par le diaphragme.

Plans de coupe

Plans de référence pour orienter clichés et schémas anatomiques : le plan sagittal sépare gauche et droite, le plan frontal sépare avant et arrière, le plan transversal sépare haut et bas. Exemple : une coupe transversale du thorax au scanner montre le cœur entouré des deux poumons.

Ultrastructure cellulaire

Élément situé dans la cellule, visible seulement au microscope électronique, qui assure une fonction précise : noyau, mitochondrie, réticulum, membrane. Exemple : la mitochondrie est l'ultrastructure qui produit l'énergie (ATP) de la cellule par la respiration cellulaire.

Interdépendance des appareils

Fonctionnement intégré où chaque appareil dépend des autres par des échanges de matière et d'information. Exemple : l'appareil respiratoire capte le dioxygène que l'appareil cardio-vasculaire distribue ensuite à toutes les cellules de l'organisme.

Les erreurs à éviter en biologie et physiopathologie humaines

• ✗ Confondre organe et appareil.

  ✓ Un organe est une structure unique (l'estomac) ; un appareil regroupe plusieurs organes coopérant à une même fonction (l'appareil digestif).

• ✗ Croire que le plan frontal sépare le haut et le bas.

  ✓ Le plan frontal sépare l'avant et l'arrière ; c'est le plan transversal qui sépare le haut et le bas.

• ✗ Penser que la mitochondrie est un tissu ou une cellule.

  ✓ La mitochondrie est une ultrastructure, c'est-à-dire un élément situé à l'intérieur de la cellule, pas un niveau supérieur.

Sais-tu répondre à ces questions ?

Les corrigés détaillés sont dans le quiz du chapitre.

1. Quelle est l'unité structurale et fonctionnelle de base de l'organisme ?
2. Dans quel ordre croissant sont classés ces niveaux d'organisation ?
3. Combien distingue-t-on de grands types de tissus ?
4. Le plan qui sépare le corps en une partie gauche et une partie droite est le plan :
5. Dans quelle cavité se trouvent le cœur et les poumons ?